web statistics

Dr. Oetker – Tortaporok

2013-11-18

A Dr. Oetker 9 új tortalap porral segít igazán finom és különleges desszertet készíteni. A hozzávalókat mindenki saját ízlésének megfelelően válogathatja, a receptek (melyeket a doboz belsejében találunk) számos új ötletet adnak, hogy igazán ínycsiklandozó süteményt készítsünk. A torta porokból készíthetünk margaréta tortát, márványkoszorút, almatortát, citromtortát, rácsos linzertortát, mazsolás túrótortát, kakaós tortát, gyümölcsös koszorút és ananásztortát dióval. A kínálatot bővíti a répatorta és a 9 új csokoládés tortapor is, melyek segítségével könnyen és egyszerűen elkészíthetjük a csokoládés-lekváros tortát, csokoládés koszorút, mogyorós-diós csokoládétortát, barackos csokoládétortát, túrós -és körtés túróstortát, csokoládés muffint, rácsos-lekváros csokoládés tortát és a...
Tovább »

Méregtelenítő szerek

2013-04-08

Néha muszáj méregtelenítenünk a szervezetünket, mivel szükség van a salakanyagok eltávolítására. Az alábbiakban néhány méregtelenítő szert sorolok fel. A zöld tea az egyik leghatékonyabb ilyen szer, amely kiváló antioxidáns-forrás, így óvja a sejtjeidet a mérgektől. A zeller szintén kiváló vízhajtó és emésztésserkentő hatással rendelkezik, mivel ezzel gyorsan kitakaríthatod a szervezetedből az ártalmas anyagokat. Nyersen ajánlott fogyasztani, így még hatékonyabb. A gyógyvizek élénkítő hatással vannak a bélműködésre. A grépfrutmagcseppekben bioflavonoidok találhatók, melyek nemcsak hogy növelik az ellenállóképességedet a vírusok ellen, de baktériumölő hatásuk is hasznos. Az aloe verát csodanövényként emlegetik, ami nem csoda, hiszen gyorsítja az anyagcserét és fokozza az emésztést. Az árpa kiváló a fogak egészségének megőrzésében és a magas koleszterinszint...
Tovább »

A tölcséres fagyi veszélye

2013-01-18

A fagylalt a legnépszerűbb édesség a meleg nyári napokon, melyet senki sem tud nélkülözni ilyenkor. Otthon is elkészíthetjük ezt a finomságot, de néhány dologra érdemes figyelnünk. A fagylaltok sokféleképpen készülhetnek, például pasztörizálással, porkeverékből, tejjel vagy vízzel, vagy akár járulékos anyagok hozzáadásával. Régebben a hagyományos vanília- és csokiízű fagylaltok voltak a népszerűek, de ma már sokféle ízkombinációval is megismerkedhetünk egy-egy cukrászdában. A fagylalt a rendkívül könnyen romló ételek közé sorolható a magas folyadéktartalma, a benne lévő fehérjetartalma és más összetevői miatt. A gyomorban lévő baktériumoknak kiváló táptalajául szolgál. Állandó hűtést igényel, ha ez a hűtés megszakad, a fagyi olvadni kezd, és ez máris a baktériumok elszaporodásához vezethet. Számos tényezőre figyelnünk...
Tovább »

A portugál konyha

2013-01-02

Ha Portugáliába mész nyaralni, mindenképp tájékozódnod kell előtte az ország mediterrán konyhájának szokásairól. Ha nem is a legérdekesebbről van szó, de méltán híres a kontinentális visszafogott felszolgásáról. Világszerte a napi háromszori, esetleg négyszeri étkezés a megszokott, ám ez máshogy van Portugáliában, mivel ott a napi 5 plusz 1 étkezés jellemző. A nap értelemszerűen reggelivel kezdődik, ami nem túl bőséges, ezt munkába menet egy kis presszóba beugorva fogyasztják el. Aztán egy tízórai következik, szintén valami süti egy kis folyadékkal. A munkahelyeken általában 1-1,5 órás ebédszüneteket tartanak, ami épp elég arra, hogy az alkalmazottak kiruccanjanak egy közeli vendéglőbe. Ezután pedig az uzsonna és a vacsora következik. Végül a ceia, ami éjféli vacsorát jelent. Ez magába foglal egy levest és valamilyen könnyű fogást. Népszerűek a fado éttermek, melyek neve a gitárral kísért fado...
Tovább »

Különböző italok fogyasztása terhesség alatt

2012-12-01

Néhány kutató szerint a kismamáknak érdemesebb lenne visszafogni a kávé- és a teafogyasztásukat, mivel nagy valószínűséggel összefüggés van a koffeinbevitel és az alacsony születési súly között. Ha nem is megszüntetni, de legalább csökkenteni ajánlatos a koffeinfogyasztást. A koffein számos élelmiszerben is jelen van, többek között a csokoládéban is. Ilyenkor ajánlatos koffeinmentes ételeket, italokat fogyasztani, például a borsmenta teát. A kakaó szintén nem ajánlott a terhesség alatt, mivel gátolja a kálcium és a vas felszívódását a szervezetben. Napi 200 mg koffein megengedett egy kismamának, amit egy csésze kávéval már el tudunk érni, de a legjobb a babának is, ha megszüntetjük ezen idő alatt a koffeinbevitelt, mivel akár koraszülést is okozhat. Amit a legjobban ajánlanak a kismamának az a gyümölcstea, de szigorúan nem lehet benne sem fekete, sem egyéb mate tea.
Tovább »

Vega diéta

2012-12-01

Vegetáriánus vagy és fogyókúrázni szeretnél? Ezt a diétát neked találták ki. Alacsony kalóriatartalma miatt gyorsan lekúsznak majd rólad a kilók. Amit fogyaszthatsz: rosttartalmú ételek, gyümölcs, zöldség, szója termékek. Napi háromszori főétkezés ajánlott, és egy kis étkezés, de csakis akkor, ha nagyon megkívánod. Reggelire joghurtot és különböző gyümölcsféléket ajánlanak, például mangót, kivit vagy banánt. Ebédre salátát ajánlatos fogyasztani. A vacsora pedig lehet hal tojással és rizzsel. A vegetáriánus diéta különösen ajánlott azoknak, akik hajlamosak a cukorbetegségre, mert ez megelőzheti illetve csökkenheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, sőt még a koleszterinszintet és a vérnyomást is kordában tartja. Ebben a diétában a napi kalória 30 %-át a zsírok tegyék ki, és kb. az 55 %-át a szénhidrátok. Figyelnünk...
Tovább »

Reformkonyha

2012-12-01

A reform szó közismert mindenki számára, így ésszerű, hogy a reformkonyha szó alatt tulajdonképpen a modern konyha újításait és a régi hagyományait értjük. Itt is van néhány alapszabály, melyet érdemes tudnunk: ne együnk idegesen, este 6 után már ne együnk, és persze napi ötször kisebb adagokat együnk. Ezek az újítások is néhány embernek beválnak, néhánynak viszont nem. A diabetikus élelmiszerekkel már kicsit más a helyzet, ezeket különösen a cukorbetegnek szánják. Ezeknek az ételeknek is vannak hátulütőik, mivel gyakran a zsír-, energia- és szénhidráttartalmuk sem kevesebb, mint a nem diabetikus megfelelőiknek, sőt még az áruk is sokkal drágább. Én is cukorbeteg vagyok, de nem veszek diabetikus ételt, inkább megpróbálom úgy összeállítani az étrendemet, hogy a fő tápanyagok (fehérje, zsír, szénhidrát) mindegyike arányosan szerepeljen az étrendemben.
Tovább »

Bauck Hof Bio burger keverék, zöldség burger keverék, vegetáriánus 160 g (110521)

2014-07-24

Ízletes burgeralap, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Kiadóssága: 6 nagy vagy 12 kis fasírthoz elegendő keverék. Elkészítési javaslat: A csomag tartalmát 300 ml forrásban lévő vízbe öntjuk és ca. 15 percig hagyjuk dagadni. Ha lehűlt, nedves kézzel evőkanál méretű burgereket formázunk belőle és forró zsírban mindkétr oldalát aranybarnára sütjük. - extra ropogós: sütés előtt szezámmagban vagy zsemlemorzsaban megforgatjuk - extra könnyű: 1 tojást belekeverünk - extra finom: egy apróra vágott hagyma, 60g reszelt sajt, finomra reszelt zöldségek (pld. sárgarépa, cukkini, póréhagyma, zeller), 40g aprított dió vagy 2 ek. finomra vágott zöldfűszert belekeverni. - további ötlet: paprikás-Burger, csipős bors-Burger, tavaszi-Burger (újhagymával) Összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból: árpagyöngy*, árpaliszt*, zabpehely*, zöldség* 12% (póréhagyma*, sárgarépa*, hagyma*), zabkorpa*, ásványisó,...

Bauck Hof Bio 3 magos tocsni keverék, gluténmentes, vegetáriánus 160 g (111128)

2014-07-24

3-magos bio tocsni keverék kb. 15 vegetariánus tocsnihoz. Elkészítési javaslat: A csomag tartalmát 400ml forrásban lévő vízbe öntjuk, és kb.15 percig hagyjuk dagadni. Evőkanál méretű tésztát forró olivaolajba tegyük és lángost formáljuk belőle, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Jól illik Bauck Hof Bio alma velőhöz vagy friss fűszeres túróhoz. - extra fokhagymás: egy gerezd fokhagyma préseljünk össze és adjuk hozzá - extra könnyű: 1 tojást belekeverünk - extra finom: egy apróra vágott hagymát, 60g reszelt sajtot, finomra reszelt zöldségeket (pl. sárgarépa, cukkini, porehagyma), vagy 2ek finomra vágott zöldfűszert belekeverünk - további ötlet: 2db reszelt sárgarépa a tésztahoz keverni Összetevők: rizslpehely*30%, hajdinaliszt*, kölespehely*20%, kukoricaliszt*20%, ásványisó, burgonyakeményítő*, élesztőkivonat*, póréhagyma*, sárgarépa*, fűszerek* (petrezselyem*, zellerlevél*, lestyán*, kakkukfű*,...